ag亚游集团手机客户端

1分30秒出餐PK大作战,谁是中餐“效率之王”?

admin | 2018-07-06


电影《功夫》中,武功绝顶的火云邪神说过这样一句话“天下武功、唯快不破”

“效率”便顺理成章的成了时代的主流,各大企业老板,唯恐天下不快


快递boss:“这个客户非常重要,要以最快的速度送到客户手中”

广告公司boss:“做广告方案要快,客户又催了”

新媒体运营boss:“热点更新要快,粉丝流量要掉光光了”

设计公司boss:“快,交稿了,客户催命了”


果不其然,餐饮老板也不例外,客流量大,就催催催,

“快,要有效率,搞这么久?你咋不上天!简直要了老命

一整天下来,累!到!岔!气!殊不知:

调味和火候,都要时间,厨房调料大概有十几种,做一道菜需要多种的调味

无时不刻顶着快速出餐的压力,做一道菜往往会花上20分钟


效率第一的确重要,然,快亦有道,接下来,各路餐饮BOSS,千万不要眨眼,

1分30秒快速出餐,效率解锁中……



金汤酸菜柠檬鱼


主料:黑鱼片300克

辅料:腐竹100克,金针菇100克,酸萝卜50克

小料:姜末10克、蒜末10克,青红椒圈各10克、鲜青花椒10克、柠檬片3片

调料:ag亚游集团手机客户端 金汤酸辣酱100克、ag亚游集团手机客户端 脆爽酸菜50克,水400克

做法:

1、黑鱼片下盐3克、味精3克、生粉5克、蛋清半只腌制;

2、辅料飞水放入容器里;

3、另起锅烧水至90度下鱼片、把鱼片浸到八成熟捞出入容器里;

4、起锅下调料煮开,倒入容器中即可;

5、烧热油(250℃),浇在小料上即可。



怎么样,意外不意外,惊喜不惊喜?

只需一款金汤酸辣酱120秒就可以打造出一道

美味的金汤酸菜柠檬鱼

知道真相的你,有没有感动到眼泪掉下来

时间就是效率,标准就是效益

为员工谋福利,ag亚游集团手机客户端调味品,你值得信赖!